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인슐린과 혈당 조절 메커니즘 1. 혈당과 항상성혈당은 혈액 내 포도당 농도를 의미하며, 정상 공복 혈당은 약 70~100mg/dL입니다. 혈당이 지나치게 높거나 낮아지면 뇌와 신체 기능에 심각한 영향을 미치므로, 인체는 호르몬과 대사 경로를 통해 혈당을 일정 범위로 유지합니다.2. 인슐린의 역할인슐린은 췌장의 베타세포에서 분비되는 호르몬으로, 혈당을 낮추는 유일한 호르몬입니다. 인슐린의 주요 작용은 다음과 같습니다.세포로 포도당 흡수 촉진간·근육에 글리코겐 형태로 저장지방 합성 촉진, 지방 분해 억제단백질 합성 촉진3. 인슐린 분비 과정식사 후 탄수화물 소화 → 포도당 흡수 → 혈당 상승췌장 베타세포에서 포도당 감지 → 인슐린 분비인슐린이 세포막의 GLUT4 수송체 이동 촉진 → 포도당 세포 내 유입혈당 정상 범위 복귀4. 혈당 조.. 2025. 8. 17.
칼륨과 나트륨 균형 및 혈압 조절 1. 칼륨과 나트륨의 역할칼륨(K)과 나트륨(Na)은 인체에서 중요한 전해질로, 세포 내·외액의 삼투압 유지, 신경 자극 전달, 근육 수축, 혈압 조절에 필수적입니다. 나트륨은 주로 세포 외액에, 칼륨은 세포 내액에 다량 존재합니다.2. 전해질 균형과 혈압나트륨이 과다하면 혈액량이 증가해 혈압이 상승하고, 칼륨은 나트륨 배설을 촉진하고 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춥니다. 두 전해질의 균형은 신장에서의 재흡수·배설 조절과 호르몬(알도스테론 등)에 의해 유지됩니다.3. 현대 식단과 불균형가공식품·외식 중심의 현대 식단은 나트륨 섭취가 많고 칼륨 섭취가 부족한 경우가 많습니다. 세계보건기구(WHO)는 성인의 하루 나트륨 섭취를 2g(소금 약 5g) 이하, 칼륨 섭취를 3.5g 이상 권장하고 있습니다.4. 불균형.. 2025. 8. 17.
마그네슘 대사와 심혈관 건강 1. 마그네슘의 역할마그네슘은 인체에서 300개 이상의 효소 반응에 관여하는 필수 무기질로, 에너지 대사, 단백질 합성, 근육·신경 기능, 심혈관 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 체내 마그네슘의 약 60%는 뼈에, 39%는 근육과 연조직에, 1%는 혈액에 존재합니다.2. 대사와 항상성 조절마그네슘은 주로 소장에서 흡수되며, 흡수율은 체내 필요량과 식이 섭취량에 따라 30~50%로 변동됩니다. 신장은 혈중 마그네슘 농도를 일정하게 유지하기 위해 배설량을 조절하며, 부갑상선호르몬(PTH)과 비타민 D가 흡수·배설 조절에 관여합니다.3. 심혈관 건강과의 관계혈압 조절: 혈관 평활근 이완을 촉진하여 혈압 강하에 도움심장 박동 안정: 심근세포의 전기적 흥분 조절혈관 건강: 염증 감소, 내피세포 기능 개선부정맥.. 2025. 8. 16.
비타민 D 대사와 면역 조절 1. 비타민 D의 형태비타민 D는 지용성 비타민으로, 식품이나 보충제를 통해 섭취하거나 피부가 햇빛(자외선 B)에 노출될 때 합성됩니다. 주요 형태는 D2(에르고칼시페롤)과 D3(콜레칼시페롤)이며, D3가 인체에서 더 효율적으로 활용됩니다.2. 비타민 D의 대사 과정피부 합성: 7-디하이드로콜레스테롤이 자외선 B를 받아 프리비타민 D3로 전환간 전환: 프리비타민 D3 → 25-하이드록시비타민 D [25(OH)D]로 변환신장 활성화: 25(OH)D → 1,25-디하이드록시비타민 D [1,25(OH)₂D]로 전환, 이는 활성형 비타민 D3. 칼슘·인 대사에서의 역할활성형 비타민 D는 소장에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진하고, 뼈의 무기질화를 도와 골밀도를 유지합니다. 또한 부갑상선호르몬(PTH)과 함께 혈중 칼.. 2025. 8. 16.
단백질 대사와 질소 균형의 이해 1. 단백질 대사의 기본단백질은 인체의 세포와 조직을 구성하는 필수 영양소로, 20종의 아미노산으로 이루어집니다. 식이를 통해 섭취한 단백질은 소화 효소에 의해 아미노산으로 분해된 후, 혈액을 통해 전신에 공급되어 근육, 효소, 호르몬, 면역 단백질 합성에 사용됩니다.2. 아미노산의 운명단백질 합성: 새로운 조직 성장·수리에너지 생산: 탄수화물·지방 부족 시 탄소골격을 이용해 ATP 생성전환 대사: 다른 아미노산·호르몬·뉴클레오타이드 합성3. 질소 균형(Nitrogen Balance)이란?단백질에는 약 16%의 질소가 포함되어 있습니다. 질소 균형은 섭취한 질소와 배설된 질소의 차이를 의미하며, 이는 인체의 단백질 대사 상태를 파악하는 지표입니다.양성 질소 균형(Positive): 섭취 > 배설 → 성장.. 2025. 8. 15.
지방의 종류와 대사: 포화·불포화·트랜스지방의 이해 1. 지방의 역할지방은 1g당 9kcal의 높은 에너지를 제공하며, 세포막 구성, 지용성 비타민(A, D, E, K) 흡수, 호르몬 합성 등 다양한 생리 기능에 필수적인 영양소입니다. 하지만 지방의 종류와 섭취 비율에 따라 건강에 미치는 영향은 크게 달라집니다.2. 포화지방포화지방은 이중결합이 없는 지방산으로, 상온에서 고체 상태입니다. 주로 동물성 지방(육류, 버터, 치즈)과 일부 식물성 지방(코코넛오일, 팜유)에 함유됩니다.장점: 안정성이 높아 조리 시 산화가 적음단점: 과다 섭취 시 LDL(나쁜 콜레스테롤) 상승 → 심혈관 질환 위험 증가권장량: 총 열량의 10% 이하3. 불포화지방불포화지방은 하나 이상의 이중결합을 가진 지방산으로, 상온에서 액체 상태입니다. 단일불포화지방(MUFA)과 다중불포화지.. 2025. 8. 15.

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