비타민 결핍 증상 총정리: 피부, 눈, 면역계에 나타나는 변화
비타민은 극소량으로 인체 내 다양한 생리 기능을 조절하는 필수 영양소입니다. 그러나 지속적인 결핍은 특정한 신체 증상으로 나타나며, 이를 통해 부족한 비타민을 간접적으로 확인할 수 있습니다. 본 글에서는 비타민 결핍 시 나타나는 대표 증상을 피부, 눈, 입, 면역계관련 비타민과 보충 방법1. 피부 및 입 주위 증상1-1. 입술 갈라짐, 입 주변 염증의심되는 결핍: 비타민 B2 (리보플라빈), B6기능: 점막 건강 유지, 세포 재생보충 식품: 우유, 달걀, 시금치, 돼지고기, 통곡물1-2. 피부 건조, 각질, 트러블의심되는 결핍: 비타민 A, B3, 비오틴기능: 피부 세포 성장, 피지 조절보충 식품: 당근, 고구마, 닭가슴살, 견과류, 달걀노른자1-3. 손톱 갈라짐, 탈모의심되는 결핍: 비오틴(B7), 철..
2025. 8. 30.
칼슘, 철, 아연: 주요 미네랄의 기능과 흡수율 높이는 섭취법
칼슘, 철, 아연은 인체의 생리적 기능을 유지하는 데 필수적인 미량 무기질(미네랄)입니다. 하지만 흡수율이 낮고, 식습관이나 상호작용에 따라 쉽게 결핍되기 때문에 섭취 시 주의가 필요합니다. 본 글에서는 세 가지 미네랄의 주요 기능, 흡수율에 영향을 주는 요인, 섭취 전략을 체계적으로 정리합니다.1. 칼슘(Calcium)1-1. 주요 기능뼈와 치아의 구성 (인체 칼슘의 약 99%)근육 수축, 신경 전달, 혈액 응고에 관여부족 시 골다공증, 근육 경련 유발1-2. 흡수율 높이는 법비타민 D와 함께 섭취 (칼슘 흡수 촉진)동물성 칼슘(유제품)의 흡수율이 가장 높음식물성 칼슘(두부, 케일)은 옥살산, 식이섬유와 결합 시 흡수 ↓1-3. 대표 식품우유, 치즈, 요구르트멸치, 두부, 브로콜리2. 철(Iron)2-..
2025. 8. 30.
단백질 섭취 가이드: 일일 필요량, 식물성 vs 동물성 단백질 비교
단백질은 인체를 구성하는 필수 영양소로, 근육, 효소, 호르몬, 면역세포 등을 구성하는 핵심 요소입니다. 성장기 아동, 노인, 운동선수뿐만 아니라 일반 성인에게도 적절한 단백질 섭취는 건강 유지, 체중 조절, 회복력 향상에 매우 중요합니다. 본 글에서는 단백질의 기능, 하루 필요량, 식물성과 동물성 단백질의 차이를 체계적으로 정리합니다.1. 단백질의 주요 기능세포와 조직의 구조 형성 (근육, 피부, 장기 등)호르몬 및 효소 구성 성분 (예: 인슐린, 아밀레이스)면역력 강화 (항체 생성)성장, 상처 회복, 근육 재생 등 생리적 기능 유지2. 일일 단백질 필요량 (2025년 기준)한국영양학회 기준, 성인의 단백질 권장량은 다음과 같습니다:구분1일 권장량 (g)성인 남성 (19~64세)60g성인 여성 (19~..
2025. 8. 29.