1. 비타민 B2란?
비타민 B2는 수용성 비타민 B군의 하나로, 리보플라빈이라고도 불립니다. 에너지 생성, 세포 성장, 피부와 점막 건강 유지에 필수적인 역할을 하며, 체내에 저장되지 않아 매일 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.
2. 비타민 B2의 주요 효능
- 에너지 대사 촉진: 탄수화물·지방·단백질을 에너지로 전환하는 데 관여합니다.
- 피부와 점막 건강: 피부 재생과 상처 회복을 돕고 구내염 예방에 기여합니다.
- 눈 건강: 시각 기능 유지와 백내장 예방에 도움을 줍니다.
- 항산화 작용: 세포 손상을 방지하고 노화를 늦춥니다.
- 철분 대사 지원: 철분 흡수와 활용을 도와 빈혈 예방에 기여합니다.
3. 비타민 B2 부족 시 나타나는 증상
비타민 B2 결핍은 다음과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
- 구내염·입술 갈라짐
- 피부 건조와 발진
- 눈의 피로와 충혈
- 체력 저하
과도한 가공식품 섭취, 영양 불균형 식단, 특정 질환은 결핍 위험을 높입니다.
4. 하루 권장 섭취량
한국영양학회 기준 성인 남성은 하루 1.5mg, 성인 여성은 하루 1.2mg의 비타민 B2 섭취를 권장합니다.
5. 비타민 B2가 풍부한 식품
① 유제품
우유, 요거트, 치즈는 비타민 B2의 대표적인 공급원입니다.
② 육류와 생선
간, 소고기, 닭고기, 연어, 고등어 등은 흡수율이 높은 공급원입니다.
③ 식물성 식품
아몬드, 버섯, 시금치 등에도 비타민 B2가 함유되어 있습니다.
6. 섭취 팁과 주의사항
- 수용성이므로 매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.
- 빛에 약하므로 우유·유제품은 직사광선을 피하고 보관하세요.
- 과량 섭취 시 소변 색이 진해질 수 있으나, 이는 정상적인 현상입니다.
7. 결론
비타민 B2는 에너지 대사와 피부·눈 건강 유지에 필수적인 영양소입니다. 매일 다양한 식품을 통해 충분히 섭취하고, 결핍 증상이 있다면 보충제를 활용해 빠르게 보충하세요. 특히 피부 트러블이나 구내염이 잦다면 비타민 B2 상태를 점검하는 것이 좋습니다.